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快消行业特点和解决方案  

快消行业特点:

快速消费品行业市场集中度低,竞争激烈,企业数量众多。快速消费品市场需求变化快,受季节和节假日影响较大;产品种类繁多,包装形式多样,销售渠道庞大,销售环节复杂,终端零售商对业务响应速度有着很高的要求,同时对质量管理、批号管理、有效期管理和配送的及时准确性有较高的要求。国家对食品安全方面的法规日益完善,这对快消品企业的食品安全管理也提出了更高的要求。

良好的质量管理是快消企业生存的必要条件之一。快消品企业对产品的批次追溯和有效期有严格的管理要求。快速消费品通常是人们日常用的商品,时效性强,要严格控制其有效期,对批次号的跟踪要求严格,要求能够快速准确的跟踪到货源。

销售渠道和销售网络的开拓与管理是快消企业的重中之重。快速消费品的销售主要是通过渠道的销售网络,促销手段多样,营销费用较高。快消企业面对的客户群体复杂而庞大,提高渠道的多元化、高效性、的忠诚度与满意度是一个关键课题。

销售渠道和销售网络的开拓与管理是快消企业的重点和难点。快速消费品的销售主要是通过渠道的销售网络,面对的客户群体复杂而庞大,提高渠道的多元化、高效性、的忠诚度与满意度是一个关键课题。

原材料存在多种采购策略:大宗原料基本上是战略性采购,一般的的原辅料根据中期生产计划或者库存计划安排采购,包装材料根据短期排产计划进行采购和送货。

快消行业属于典型的流程制造行业,其生产有着显著的流程行业特点。大部分快消企业都是前端流程、后端离散的生产模式,生产计划需要将前后端的生产进行合理的衔接。

生产过程中的数据采集和成本核算上,有多维度的需求。除了按产品核算之外,还需要从车间、工序、批次等角度进行分析。

解决方案:


一、方案概述


行业方案根据快消行业和流程行业特点而设计,主要针对食品和饮料用户。方案涵盖了企业各类业务,以业务流程为导向,实现了物流、资金流和信息流的有效统一。

 

 

二、方案总体架构


下图是快消行业总体架构图:


 

三、详细解决方案


1.计划管理


(一)方案概述
整个计划排产平台包括以下部分:
1、产能管理
2、需求管理
3、中长期计划管理
4、短期计划管理
5、基础数据管理



 

各部分主要内容包括:




 

(二)、方案特点


1、建立起集团层面的供应链计划体系,涵盖年度、月度和周度各层面; 
2、将生产计划和物料计划纳入统一管理,使之成为可以联动的整体;
3、整个计划体系包含需求管理、排产管理、物料计划和备料管理等;
4、提高需求、计划和执行等部门间的协作效率。

基础数据管理: 
1、通过产能维护平台对各类生产设备的能力进行维护; 
2、制定合理的配方数据,能够指导物料计划和采购; 
3、制定合理的物料提前期,包括采购提前期和生产提前期; 
4、制定原料的安全库存和订货批量;
5、物料的来源补充规则,指导采购和生产计划;
6、物料批次双向追溯,全流程跟踪原料/产品质量;
7、双计量单位管理,满足生产管理及成本核算需要。

需求管理 :
1、营销中心业务人员可以通过系统录入、查看和修改预测和定单。 
2、计划员通过系统,结合基地产能对预测进行整理和合并,并生成各基地的预测。 
3、可以通过系统分部门进行需求的制定,并能够统筹考虑产能和其它事业部的需求。

计划和排产管理 
1、物料计划能够和生产计划联动,自动根据生产计划生成物料需求计划,并指导采购。 
2、能够通过系统自动进行计划排产,并考虑各项排产规则和约束条件。 
3、通过齐套分析,检查排产的可行性,并产生缺料信息,供采购安排相应的送货。 
4、排产结果可以根据齐套分析的结果和采购制定的送货计划进行调整。

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